连锁经营成功的关键有三个条件:一是选址,二是选址,三还是选址。
山姆·沃尔顿沃尔玛创始人
在选址上,肯德基会有打分制模型,首先看商业模式的种类,适合的商圈,产品品牌定位,可承受的租金成本,在合适的范围内选择目标铺位。
对于所处的商圈结构,肯德基的做法是,看附近300-500米范围内的人能不能支持你的店,参考学校、单位、公交站、地铁站等人流量大的地方,还要注意人流流动,看捕获率,路过的100人中能吸引多少人进店。
最后,要对营业额进行预测,预估一天做多少营业额,推算租金承受力。比如一天2000块保本,客单价20块,意味着一天要100人进店,那你就要判断路过的人能不能进来100人,如果可以,那这个铺位就可以开了,这就是用盈亏平衡线倒推来选址。
全国几万家店的选址经验已经给他们形成了一整套的科学选址方法。对于,后市场门店选址对于一个店的影响,同样重要。
我曾经参与过包括后市场、教育、餐饮等行业连锁业态的上百家新店的选址工作。通过对各种选址工作的思考,以及参考成熟的餐饮业态,总结下后市场的选址策略。
影响门店选址的四大因素
影响一个门店选址的因素有好多:
对这些因素进行归纳后,有四个类别:
1、区域车辆保有量
a.区域内车主的生活特性,消费习惯等;
b.区域内的人口结构,如年龄,性别,职业,文化程度,人口密度,增长速度等;
c.区域内家庭户数及构成;
d.区域内消费者的消费收入水平和消费水平,消费意识和购买力等。
2、店面房租/租期
有一种死亡叫房租到期。相信都不想辛苦装修完还没收回成本,就被房东用各种办法赶走。一般店面尽量争取一个长租期(5年以上)是保证店面稳定性经营的基础。
3、店面周边交通环境
a.要分析该区域内的客流量,客流状态,客流速度与方向,客流的种类及本店类型与客流种类的匹配程度。
b.在选址前,必须了解目标区域内的交通情况,需要考虑停车、交通联结状况等。
c.目标区域内或周围有没有公共设施或者基础设备,给客人带来便利会为店铺加分。
4、周边修理厂竞品情况
主要了解市场竞争对手,特别是商圈范围内的同类或相似的竞争对手,了解他们的具体情况,包括商业类型,具体位置,数量,规模,店铺装修,营业额,营业方针,产品种类,目标客户,来客数等。
产生店面调研数据
当确定什么因素是对店面选址比较重要后,接下来就是找人执行,执行,执行!
一下是我之前的一个案例,对该门店数据采集耗时10天,2个员工。
生成整体报告及对日后经营预测
往往在一个区域选址会有多个标的对象,进行综合评分后,进行*终筛选。
连锁汽修门店选址的6大原则
在以上理性分析基础上,选址需要遵循以下6个原则:
1.车流原则:找到聚客点。
2.目标市场原则:瞄准当地中高端车主人群。
3.可见性原则:店面就是最好的招牌,努力成为当地的地标。
4.便利性原则:交通必须方便,停车必须方便。
5.经济性原则:一个城市开一家店的事不要干,区域密度是品牌和经营的有效性保障。
6.稳定性原则:需要商圈、社区成熟配套规范。
最重要的一点:抢夺第一的优势
人们都会对第一眼出现在自己眼前的事物印象深刻,对所有排名第一的人或物都有深刻记忆。
想想我们看过的产品广告,不少产品会突出自己在哪些方面取得巨大的成功,往往显示第一的品牌都能给消费者增强使用信心。
店铺选址也如此,能成为该区域内独一无二种类经营或者先占领首位销售记录的都能成为其优势。